1. Ako môže žraločia chrupavka pomôcť pri zdraví kĺbov
Podpora protizápalovej aktivity. Ukázalo sa, že žraločia chrupavka inhibuje niekoľko zápalových dráh, konkrétne cytokínového interleukínu-1 (IL-1), ktorý by inak syntetizoval zápalové mediátory, ako je napríklad prostaglandín E2 (1). Doterajší výskum naznačuje, že chondroitín sulfát môže mať určité liečivé účinky.

Štúdia so 120 pacientmi v Centre Hospitalier Universitaire v Toulouse vo Francúzsku zistila, že tí, ktorí túto zlúčeninu užívali tri mesiace, pociťovali menšiu bolesť kĺbov ako pacienti, ktorí užívali placebo. Podobná štúdia s 87 pacientmi s osteoartrózou kolena vykonaná v nemocnici Pitii Salpjtrihre v Paríži zistila, že chondroitín sulfát zmierňoval bolesť a pacienti aj ich lekári zaznamenali celkové zlepšenie ich stavu (2, 3).

2. Zníženie poškodenia chrupavky
Chrupavka žraloka obsahuje molekulu, proteín podobný TIMP, ktorý pomáha udržať chrupavku neporušenú zastavením proteolytických enzýmov známych ako matricové metaloproteinázy v rozklade extracelulárnej matrice (4, 5).

Referencie

1. Pearson W, et al. Anti-inflammatory and chondroprotective effects of nutraceuticals from Sasha’s Blend in a cartilage explant model of inflammation. Mol Nutr Food Res. 2007 Aug;51(8):1020-30.
2. 
Courgeois P; Chales G; Dehais J; Delcambre B; Kuntz JL; Rozenberg S. Efficacy and tolerability of chondroitin sulfate 1200 mg/day vs chondroitin sulfate 3 x 400 mg/day vs placebo. Osteoarthritis Cartilage 1998 May;6 Supplement A:25-30.
3. Mazieres B; Loyau G; Menkes CJ et al. Le chondroitine sulfate dans le traitment de la gonarthrose et de la coxarthrose. Rev Rhum Mal Osteartic 59:466, 1992.
4. https://supplementsinreview.com/joints/shark-cartilage-joints/#fn-16294-6
5. https://supplementsinreview.com/joints/shark-cartilage-joints/#fn-16294-7