Vitamín D

Zohráva v ľudskom tele významnú funkciu, ktorá presahuje úlohu vitamínu. Vitamín D patrí do skupiny vitamínov rozpustných v tukoch. Je potrebný na vstrebávanie a využitie vápnika, a tým na správnu stavbu kostí. Je známy hlavne tým, že pracuje spolu s vápnikom a horčíkom pri mineralizácii kostí. Má však aj významný vplyv na imunitný systém, neuromuskulárne funkcie a schopnosť chrániť pred rozvojom zápalov, infekcií a v zimných mesiacoch aj pred prechladnutím a chrípkou. Mnohé štúdie dospeli k záveru, že vitamín D hrá kľúčovú úlohu aj pri liečbe a prevencii nasledovných chronických zdravotných problémov ako je vysoký krvný tlak, cukrovka typu 1 aj 2 aj skleróza multiplex.